5 Benefícios do Café Verde Comprovados pela Ciência

Como explicamos no artigo sobre café verde, (leia aqui) os benefícios desse termogênico são devido ao ácido clorogênico. Este composto pertence a um grupo de compostos fenólicos denominados ácidos hidroxicinâmicos. Representa entre 7% e 10% da matéria seca do café verde (após a torrefação do café, esses valores diminuem consideravelmente).

beneficios do cafe verde para a saude

Mas, além do emagrecimento, existem muitos outros benefícios para a saúde, que listamos aqui neste artigo, confira:

1. Protege o sistema cardiovascular e elimina radicais livres

Estudos realizados em animais demonstraram que o ácido clorogênico é hipotensor (reduz a tensão arterial). Na sua aplicação em seres humanos, houve redução da pressão arterial. Isso ocorre porque o o ácido clorogênico é um forte antioxidante, o que implica uma redução dos radicais livres que causam a hipertensão e o envelhecimento precoce, entre outras doenças. De fato, se estudam as propriedades anticancerígenas do café verde, devido ao seu alto conteúdo de polifenóis (estudos realizados apontam que estes antioxidantes podem impedir a reprodução das células cancerígenas).

2. Previne ou trata a obesidade

O ácido clorogênico é capaz de diminuir a ingestão de glicose, gorduras e carboidratos nos intestinos, diminuindo a absorção de calorias. Também tem efeitos positivos sobre a forma como o organismo processa a glicose e as gorduras, e ajuda a diminuir os níveis de açúcar e insulina na corrente sanguínea (por isso é muito recomendado para pessoas com diabetes). Veja aqui um artigo sobre o café verde em cápsulas, o suplemento mais famoso do Brasil (Green Coffee Turbo – clique para acessar).

3. Efeito saciante

O café verde reduz o esvaziamento gástrico, ajudando a liberação gradual dos nutrientes. Isto, unido à regulação da glicose no intestino comentado anteriormente, contribui para a diminuição da sensação de ansiedade por alimentos açucarados, resultando em uma sensação de saciedade e redução no apetite.

4. É drenante

O café verde em cápsulas, em sementes ou na forma de extrato combate a gordura acumulada, favorecendo a eliminação da celulite.

5. Propriedades anti-inflamatórias

O ácido clorogênico, possui também efeitos anti-inflamatórios úteis para pessoas com artrite, reumatismo, tendinite, bursite e lesões musculares.

Veja abaixo uma entrevista com especialista explicando sobre o café verde (em espanhol):

 

Além disso, é óbvio que o consumo do café verde traz doses interessantes de cafeína, estimulando o desempenho físico e favorecendo as funções cognitivas. A cafeína pode ser utilizada para combater a dor de cabeça produto da enxaqueca.

O café verde pode ser encontrado na forma de extrato, grãos ou, de maneira mais prática e barata, na forma de suplementos alimentares completos como o Green Coffee Turbo.

Espero que o artigo tenha ajudado, lembre-se de consultar seu médico ou nutricionista sempre que houver alguma mudança na sua alimentação ou uso de suplementos.